So sánh chi phí: Trái cây tươi với Trái cây đông lạnh

Trái cây tươi

Hao hụt cao: gọt vỏ, bỏ hạt, dập hỏng

Phụ thuộc mùa vụ: trái mùa giá tăng mạnh

Chất lượng không đồng đều, ly ngon – ly dở

Tốn nhân sự sơ chế, mất thời gian chuẩn bị mỗi ngày

Trái cây đông lạnh

Trọng lượng chuẩn, dùng bao nhiêu lấy bấy nhiêu

Giá ổn định quanh năm, không “nhảy múa” theo mùa

Chất lượng đồng đều, dễ kiểm soát hương vị menu

Chỉ cần rã đông là dùng, giảm chi phí nhân công

Khi quy đổi về giá thành mỗi ly, nhiều quán tiết kiệm từ chi phí nguyên liệu, nhân sự đến hao hụt chỉ bằng việc chuyển sang trái cây đông lạnh.

Không phải chọn rẻ nhất – mà là chọn ổn định và kiểm soát được chi phí.

Inbox để nhận bảng so sánh chi phí chi tiết theo từng loại trái cây và báo giá sỉ cho quá

–//–//–

TỔNG KHO TRÁI CÂY CẤP ĐÔNG PHÁT NHẬT HOÀNG

0963 284 848 – Nguyễn Quý Hợi

Kho chính: G27, Khu phố 5, P. Tân Biên, Biên Hòa, Đồng Nai

Kho 1: Nam Ban, Lâm Hà, Lâm Đồng

Kho 2: 464 Tây Hồ, Hà Nội

Kho 3: 6 Phạm Tu, Hoàng Mai, Hà Nội